按门店类型选烧烤设备
不同的店加烧烤，难点不一样：火锅店缺会烤的人，面馆缺人手和地方，新开的烧烤店缺师傅。下面按门店类型分别讲选设备前要确认的事，以及京金福电烤串机适合和不适合的情况。
- 火锅店想加烧烤，没有烧烤师傅用什么设备？
火锅店加烧烤、又没有烧烤师傅，可以用电烤串机：不用生炭看火，按时间出串，员工培训后就能操作。本文讲选设备前要确认的用电、排烟、出串量和摆放位置，以及京金福的做法和不适合的情况。
- 没有烧烤师傅，怎么开烧烤店？
没有烧烤师傅也能开烧烤店，关键是把靠经验的环节变成标准操作：串用统一规格，调味用固定配方，设备按固定时间烤。本文逐个环节讲做法，以及电烤串机适合和不适合的情况。
- 面馆想加卖烤串，用什么烤炉比较省人工？
面馆加卖烤串，省人工的关键是不用专人守着烤：选能按固定时间出一批串的电烤串机，串用成品或闲时备好。本文讲面馆选型要看的三点、怎么按单量选大小，以及京金福的做法和不适合的情况。